Biscoito de Amêndoa

Ingredientes:

 - 100g de Pasta de Amêndoas
 - 80g de Xilitol ou Eritritol
 - 1 Clara
 - 1/2 Colher de chá de Extrato de Baunilha

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Coloque todos os ingredientes num processador. Processe até que se forme uma pasta grossa.
Coloque a massa em um saco de confeitar e faça pequenas bolinhas uniformes.
Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por 15 minutos ou até os biscoitos dourarem.
Desligue o fogo e espere esfriar.

Feito!!!
Está prontinho para seu lanchinho.

Aproveite.